~草莓季來啦~
眼看馬上就要進入冬季，代表草莓的季節又來臨了，然而考慮到有些人不太敢吃草莓因為害怕其果實偏酸的味道，因此市面上有推出許多關於草莓的甜點，讓不太敢嗜酸的朋朋也能大啖草莓了。
誰能抵擋得住草莓的誘惑
說到有關草莓的甜點時，第一個浮現腦海的就是草莓塔了，每次跟朋友們下午茶聚會時，看到甜點櫃裡琳瑯滿目的蛋糕、派、塔等等，都會陷入抉擇困難，但是只要一看到用滿滿的草莓堆成的草莓塔，就會毫不猶豫地選擇它，底層微脆的派皮加上口感扎實又有濃濃奶香味的塔餅，最後再搭配沾滿的卡士達醬的草莓，喔~~一次入口，頓時整個人都開滿朵朵小花，酸酸甜甜的滋味彷彿回到初戀般那時的少女情懷，令人忍不住一口接一口。
朋友靈機一動，我HOLD住全場
然而，有一次跟三五好友聚會時，也是正在享用草莓塔跟草莓蛋糕的當下，一位「草莓控」的朋友就突然說道:「大家用草莓出了那麼多的甜點和果醬，怎麼沒有人用草莓來做喝的或是釀酒啊?」當時內心頓時恍然大悟，想說:「對ㄟ~家裡買的ALCHEMA機器好像可以拿來釀草莓酒呢!」這個釀酒機器當初買了之後用了一兩次，就不太經常使用，因為每次都會偷懶，貪圖方便想說直接買現成的就把它擱在一旁了，但當朋友提起這個想法，我便回覆說家裡的釀酒機器可以釀出草莓酒，所有的朋友聽到後都驚訝不已，其中一兩個擅長做甜點的朋友便提案，下次他們做了草莓塔、草莓杯子蛋糕跟草莓甜點罐時，可以一起把成品帶到我家分享，而我就負責作草莓酒的部分，大家聽到這個點子後都十分雀躍，於是我們也約好了下次一起開「草莓派對」的日子。
更多關於草莓酒的手作撇步:Link to hack
吃草莓好處多多
回家後，我便打開ALCHEMA APP，照著裡面的酒譜一步步準備食材等待釀酒，內心自是期待又興奮，看著一顆顆紅通通的果實，想說來上網查看看它們有甚麼神奇的地方，結果沒想到草莓的營養價值是那麼的豐富，包括了:
1.防止掉髮
草莓中含有葉酸、鞣花酸、維生素B5和B6，有助於防止頭髮稀疏與脫落。此外，礦物質，如鎂和銅等，也可以防止真菌生長和頭皮屑
2.養顏美容
草莓富含維生素C，有抗氧化的功能及延緩衰老，保持皮膚健康和抗皺
3.有利於減肥
草莓的熱量低（一杯只有53卡路里的熱量），可以幫助減肥，而且草莓也是高纖水果，如果飯前吃一些草莓，能讓你更有飽腹感從而減少攝食量。此外，還能加速新陳代謝，幫助身體更多更快地燃燒熱量
4.預防心臟病
草莓含有抗氧化劑和黃酮等營養，有利於防止引起動脈堵塞的壞膽固醇生成，也具有抗炎特性，能保護心臟
5.增強記憶力
草莓含有非瑟酮，屬自然產生的類黃酮，能刺激信號通路，有助於提高記憶。根據神經病學年鑑的研究，每周吃兩個或更多草莓能幫助年長婦女延遲記憶衰退
生活情趣自己創造
不僅草莓本身的營養價值豐富，從APP的酒譜中也能得知草莓酒還可以作出多種變化，像是其它的草莓蜜酒、西洋梨草莓酒、覆盆子草莓酒及鳳梨草莓酒，這些水果酒若與其它草莓甜點搭配，如草莓甜甜圈、草莓慕斯、草莓果粒優格......也是十分合適。想像一群朋友在家中品嘗著自己親手做的甜點及水果酒，那更是另一番生活情趣了。
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