感謝大家選擇ALCHEMA，在此我們把釀酒所需要的知識都整理在這裏，希望幫助大家快速上手自釀！新手區的文章都建議必讀喔！
新手區
- 如何操作機器？（點我了解）
- 如何去除酵母味？酵母是什麼？（點我了解）
- 自釀新手這邊請(一) 茶酒問答集（點我了解）
- 自釀新手這邊請(二) 水果酒問答集（點我了解）
- 如何保存我的自釀酒？嚐鮮期是多久？（點我了解）
- 葡萄酒相關知識（點我了解）
進階區
- 課程1 | 糖在釀酒裡面扮演什麼角色？（點我了解）
- 課程2 | 糖與水果對酒體的影響？（點我了解）
- 課程3 | 新鮮水果, 果汁, 與冷凍水果的差異是什麼？（點我了解）
- 課程4 | 如何調整酒譜，變成我喜歡的味道？（點我了解）
- 在家輕鬆把自釀酒變成氣泡酒的秘訣｜二次發酵（點我了解）
- 自釀米酒/清酒，與如何處理釀完剩下的材料（點我了解）
- 如何做茶酒？（點我了解）
- 如何做咖啡酒？（點我了解）
其他