對調酒有興趣的人，一定看過或是聽過日本知名的調酒漫畫『王牌酒保』。漫畫中敘述主人翁佐佐倉溜為了調出『神之杯』而成為一名調酒師的故事。什麼是『神之杯』？在故事中，這代表能夠撫慰靈魂，安慰每個心裡深處受傷又無助的人的一杯酒。
試想，你是不是也有類似的經歷呢？可能是失戀，又或是工作不順，家庭失和等等各種因素，鬱悶的心情無處發洩，只能藉酒澆愁。如果有一杯酒，能夠直達你最深的情緒，帶走所有惆悵，是不是很美好呢？
當然，調酒師不是神，但是可以盡其所能為你調出最符合你當下心境適合的酒。失戀了？來杯瑪格麗特，龍舌蘭的澀和檸檬的酸，配上杯上閃爍的鹽粒，喝起來彷彿眼淚一般。喝下後，盡情哭完，明天又是美好的一天。想擺脫一天的奔波勞碌，好好享受都市小確幸？來杯柯夢波丹，蔓越莓汁的粉紅，象徵著充滿迷人自信的你。
(瑪格麗特，這是小編最愛的雞尾酒之一)
如果想在家中獨酌，有了ALCHEMA，你就是自己的調酒師，可以為自己製作最獨一無二的調酒，畢竟沒有人比自己更了解自己。ALCHEMA擅長釀出15度以內的中低酒精水果酒和蜂蜜酒，加冰純飲就可以連飲數杯。如果想做出屬於自己的調酒呢？試試用ALCHEMA自釀的利口酒來取代原始酒譜吧。在釀的過程中，將水減半，放的糖增加以增加發酵完殘糖和酒精含量，並以果汁代替水果丁，即可做出自製的利口酒囉。
(ALCHEMA裡有許多蘋果酒酒譜，隨時可以來挖寶喔)
以下提供一個改編酒譜的例子：蜜月(honey moon)雞尾酒
這款百年歷史的雞尾酒，是當時常出現婚宴喜慶的雞尾酒，用的基酒是用蘋果蒸餾的蘋果白蘭地(Calvados)，我們用自釀的蘋果酒(建議高濃度佳)來取代。
自釀蘋果酒60 ml
君度橙酒 10ml
檸檬汁 10ml
糖漿 少許
將材料放入雪克杯和冰塊混合均勻即可。如果蘋果酒本身含有氣泡，可以直接倒入杯中，加入冰塊，在放入其他材料用攪拌匙稍微攪拌即可。小編也曾用蘋果和蜂蜜自製利口酒，加入少許威士忌，非常好喝!! 完全不輸外面的酒吧喔。
(下次試試用ALCHEMA的自釀酒來做調酒吧)
不管是什麼方式，喝酒除了買醉，也能透過酒體釋放情緒，紓解壓力。如果喝下眼前的這杯酒，讓你的心情變得好一些，好像有個人默默的懂你，那麼那就是屬於你的『神之杯』。
(下載ALCHEMA App可以看到更多酒譜喔)
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