本篇將分享如何優化自己的酒譜,讓釀友們喜歡!
有使用過ALCHEMA智慧釀酒機的朋友一定都知道,酒譜包含以下四大項
- 酒譜的照片
- 酒譜描述
- 口感指標
- 口味標籤
所以一個好的酒譜,這四大項都不能馬乎!公開酒譜前,一定要確認這四項都做好了。
- 如何拍一個好的酒譜照?
現在大家的手機照相功能都十分強大,所以基本上不用太擔心拍不出好畫質的照片,酒譜照片的設計是寬長3比2,簡單不敗的方法,就是把照片分成九宮格,中間的部分放酒體,找個喜歡的透明杯子,讓大家看得出來酒的顏色。而四周則可以擺放該酒的釀造材料,讓大家知道這支酒是用什麼做出來的。
- 酒譜描述如何撰寫?
酒譜描述的重點在於,色香味,很簡單,真實的說明你認為這支酒的顏色如何,香氣如何,味道口感如何,冰過會不會比較好喝?有沒有氣泡感?有適合的下酒菜嗎?牛排?好的酒譜描述盡量在250字內包含以上的資訊。
- 食材描述如何撰寫?
食材描述的重點在於教大家怎麼正確使用材料,例如,蘋果酒是否蘋果要去皮?葡萄酒的葡萄籽要去掉嗎?不去掉會有什麼影響?告訴大家在使用材料上的注意事項,讓大家跟你一樣可以釀出好喝的酒!
- 口味標籤怎麼選擇?
口味標籤讓釀友們可以快速知道這支酒譜的口味,因此認真的選擇口味標籤是十分的重要,而口味條的選擇,則可以讓釀友們知道這支酒的狀態,甜度大概多甜?酸度是如何?因此如果你希望自己的酒譜出色,這一步絕對不能少!