【類清酒】岩之月瑞岩香米 500公克裝

台灣原生種「瑞岩香米」是略帶糯性、富含花青素的紅米，乃南投縣瑞岩部落特有品種，因其烹煮時全族人都會聞到濃郁的芋頭香氣而稱為「香米」。1972年的一場稻熱病使瑞岩香米受到重創，加上部落族人轉作其他經濟作物，瑞岩香米便漸漸消失，一直到38年後才復育成功！

紅米市面上少見，主因是種植難度高以至於產量太少！以2018年產量為例，一分地產量不到同區秈10收成量的三分之一，且因全台種植瑞岩香米的人甚少，栽種面積小，市場上自然少見瑞岩香米的蹤跡！

App內的岩之月紅米清酒，是使用岩之月瑞岩香米-紅糙米釀製而成，岩之月的米無農藥是基本堅持！不只不使用化學肥料，連有機肥料、自行堆肥都不使用！讓土壤自行恢復地力！並且堅持使用湧泉灌溉，收割後在宜蘭的藍天白雲下進行日曬，頂著大太陽每五分鐘翻一次穀子，曬穀場彌漫著瑞岩香米日曬後的香氣！

本包裝500公克的紅糙米，內容物為500公克的原紅米，讓清酒的風味溫潤，也保有紅米特色的糯性香氣。