ALCHEMA 五分鐘帶你走一遍釀造流程（ALCHEMA App有提供中文版本）
（新手必看！）（新手必看！）（新手必看！）
先看個影片，了解ALCHEMA 機器如何開始一個新的釀造
https://www.youtube.com/watch?v=lgrWEeV1NXY
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各個燈號代表的是什麼意思？
内瓶底部和瓶身的接缝會有液體渗出，這是正常的？
麻煩您把內瓶底部與瓶身鎖緊，就不會漏水了。為了確保大家方便洗瓶身，我們採用了兩節式的設計，只要注意內瓶與內瓶底部鎖緊，就可以避免漏水。
要注意底部有一個橡膠環，請確保橡膠環有放置在底部溝槽內，以避免漏水。
小撇步！ 裝水測試不會漏水後，拿奇異筆在瓶身與底座之間畫一條線，之後就知道有沒有轉緊了~
為什麼手機無法透過藍芽連結產品？
麻煩您先透過以下步驟協助我們了解狀況，
1. 確認智慧釀酒機有插電，使用三指手指的觸控產品上方，A字型的Logo處，環狀燈會有反饋，亮白色燈。
2. 請先確認手機系統支援:
-Apple的裝置搭載iOS 8以上版本(not 4s, iPad 2)，若沒有的話則無法使用。
-Android 5.0以上且支援BLE 4.0以上的裝置，若沒有的話則無法使用。
3. 請確認手機藍芽開啟(請至手機->設定->開啟藍芽)。
4. 請確認ALCHEMA App是最新版本。
5. 請確認智慧釀酒機搭載的軟體是最新版本。
6. 以上都確認過後，請嘗試重新連結產品。
為什麼產品無法順利連結家裡的WiFi？
麻煩您先透過以下步驟協助我們了解狀況，
1. 請先確認手機可以連上同一個網路
2 .若手機可以連上，請利用手機開ＷiFI熱點後，確認智慧釀酒機搭載的軟體是最新版本 （如何確認？請洽問答集）
2. 若手機可以連上，但是跳出密碼錯誤
-請重新確認密碼正確
-若密碼有特殊字元可能導致產品無法辨識而出現密碼錯誤訊息，請修改密碼為英文字大小 寫及數字之組合。
3. 若手機可以連上，但是Wifi列表看不到這個網路
-產品不支援5GHz無線網路，請確定無線網路為2.4GHz。
-產品本身為了省電及符合當地法規，產品可接受網路訊號有限，需於無線網路訊號良好的地方使用。
4. 手機可以連上，Wifi登入輸入密碼確認以後連不上
-產品不支援網頁登入式的無線網路
-產品不支援WPS按鈕快速上網
-產品本身為了省電及符合當地法規，產品可接受網路訊號有限，需於無線網路訊號良好的地方使用。
5. 若手機可以連上，確認Wifi為2.4GHz，訊號非常良好，非網頁登入，WPS按鈕登入，依然無法順利連上？請填寫客服表單
如何確認ALCHEMA App是最新版本？
如何確認智慧釀酒機搭載的韌體是最新版本 ？
如何確認智慧釀酒機韌體正在更新與完成了 ？
釀好的酒可以放多久？
賞味期是兩週，因為是天然的發酵飲品，還是會緩慢的進行發酵，建議放冷藏且兩週內喝完可以確保口味的一致性。
如何讓酒變澄清，且減少酵母味？
釀好的酒越澄清酵母味越少，另外也建議使用本身香氣就濃厚的水果, 香料，也可以有效減少酵母味。
釀完後建議直接把內瓶拿去冰箱冷藏進行低溫沈澱，當你覺得夠澄清後再取出換瓶至你喜歡的玻璃瓶中，但必須提醒，若是換至氣密性高的玻璃瓶需小心，可能會因為酒還在發酵與內瓶氣壓高，導致打開時有香檳噴濺的現象甚至是爆瓶。建議玻璃瓶的選用需要能些微的洩氣會比較安全。
預測的發酵時間為什麼會延長或縮短？
天氣變冷會延長發酵時間，Alchema會自動根據環境狀況調整建議所需的發酵時間喔！
酒譜中的冷藏天數指的是什麼意思？
此建議天數是建議低溫沈澱酵母與酒渣的天數，通常放越久越澄清，你可以依據自己喜歡的澄清度調整時間！
是否可以加檸檬汁釀酒？
ALCHEMA 內瓶 PH 值使用範圍是 PH 3~8 之間。檸檬原汁 PH值在2左右，加入會有風險造成瓶子損壞。如果使用檸檬原汁的，務必先用7-10倍體積的水先稀釋再加入內瓶裡面做釀造。
釀造時內瓶邊緣與水果表面有白白, 咖啡色的東西，類似菌落，有關係嗎？
只要材料有清洗乾淨，通常是沒有關係的，那個就是酵母成長時的樣子，如果還是擔心，建議拍照傳給我們幫你評估看看！