水果酒｜釀酒材料包｜水蜜桃類紅酒｜2 公升

ALCHEMA（艾爾克鎷）的釀酒材料包
嚴選好的食材，且確認過可以表現出好的味道，並且所有材料集結成一包，讓你不用忙於奔波到處買材料，為你省下更多時間！


水蜜桃類紅酒酒譜
這是一支風味平衡水果酒，喝起來很像紅酒喔！用大稻埕特有的水蜜桃果茶包，釀出來的風味十分平衡，濃郁卻順口，加上那迷人的深紅色，讓這支酒不只好喝，更是好看！

材料包裡包含：

• 水蜜桃果乾包 150g 1包

• 細砂糖 500g 1包

• 酵母 1 包
  
  

可釀出2公升，約3瓶葡萄酒瓶的量

水蜜桃果乾包介紹：
此材料包裡含有乾燥的水蜜桃覆盆子梅果各種果乾與花瓣，過往人們會拿來泡茶，但增加了清水的氣泡感與酒精的厚實感，更能展現食材的風味！

酵母介紹：

• Premier Cuvee (藍色)：它是 RED STAR 系列中，工作效率最高、最乾淨的酵母。酵速度較快，成品顏色較深、氣味偏單純、口感偏酸偏澀。

此配方是搭配ALCHEMA智慧釀酒機釀酒，傳統釀製會因為無法得知釀製完成時間，所以不建議使用傳統釀製方式釀此酒譜。

如果你還不是ALCHEMA智慧釀酒機的使用者，依然可以免費下載ALCHEMA App觀看酒譜喲！

*本館超過2000元免運